Saviez-vous qu’à partir du XIXe siècle les dîners de l’aristocratie étaient servis « à la russe » ce qui imposait que les plats soient placés sur un guéridon à roulettes, conservés au chaud et présentés un à un. Le guéridon servait également à la découpe des pièces de viande efféctuée par les majordomes. Le savoir-faire de la découpe existait aussi dans les foyers familiaux. Maintenant commencer à tout moment à apprendre à fileter bien la viande est désormais possible avec le set à découper Laguiolle André Verdier !
Cet ensemble Laguiole André Verdier gamme Inox est composé d’une fourchette et un couteau à découper tout en acier Inoxydable pour encore plus de résistance à la corrosion. Quelque soit votre viande : volaille, rôti, poisson… et quelque soit l’occasion, ces ustensiles de filetage avec la prise en main simple et agréable vous offre la découpe precise et appétisante.